Jose Torresa znają nie tylko miłośnicy muzyki kubańskiej. Ten wirtuoz instrumentów perkusyjnych ma na swoim koncie koncerty z najwiekszymi sławami polskiej muzyki rozrywkowej jak Marylą Rodowicz,   Kayah,  Zbigniewem  Namysłowskim,  Mietkiem  Szcześniakiem  i   wieloma   innymi. Po tak wielu sukcesach na polskiej scenie zdecydował się na założenie własnego zespołu lub raczej  orkiestry salsowej - Salsa Tropical. W  ten sposób  artysta  promuje  kubańską  muzykę oraz salsę. W repertuarze  zespołu  znajdują się największe standardy muzyki kubańskiej i kompozycje młodszego pokolenia wybitnych kubańskich twórców m.in Aliny Torres, Jesu Fuentes Aldama.
Znany ze swojej spontaniczności Jose Torres zachęca Gości do wspólnej zabawy, proponując naukę prostych kroków i układów tanecznych do znanych latynoskich rytmów m.in cha cha cha, mambo, salsa, merengue.